L’Organisation Mondiale de la Santé recommande une consommation de sucre inférieure à 25g par jour. Soit un taux de consommation en dessous de 6 cuillerées à café en 24 heures de temps. « Evitez les aliments qui contiennent de grandes quantités de sucre », conseille le bureau régional de l’OMS pour l’Afrique à travers une publication qui date du jeudi 30 mars 2023 sur sa page Facebook officielle. « L’excès de sucre augmente le risque du diabète, d’obésité, de carie dentaire et de maladies cardiovasculaires », informe l’institution qui insiste sur la lutte contre les maladies non transmissibles.
Basile Hounnou
