La mono-alimentation, encore appelée la mono diète, est une stratégie qui consiste à se nourrir seulement d’un seul aliment pendant un temps défini. Elle s’observe également lorsqu’une composition alimentaire ne réunit pas tous les groupes d’aliments nécessaires. Certains ont recours à cette forme d’alimentation dans le but de perdre du poids. Mais attention, nous dit Félix Sonon, chef du service nutrition au ministère de la santé. La mono-alimentation provoque la malnutrition chronique, déclare-t-il.
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La mono-alimentation : un chemin vers la malnutrition chronique selon Félix Sonon Radio Afrique Santé
Pour remédier à la malnutrition chronique, Félix Sonon recommande de diversifier les aliments. Nous disposons de toute une gamme de groupes alimentaires pour diversifier le contenu de nos assiettes, précise-t-il.
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La mono-alimentation : un chemin vers la malnutrition chronique selon Félix Sonon Radio Afrique Santé
Pour lutter contre la malnutrition chronique, le ministère de la santé a mis aux côtés des agents de santé, des spécialistes en nutrition, pour veiller à la pratique culinaire.
Rachelle KPASSASSI
