La betterave est un légume racine peu connue mais qui regorge de plusieurs nutriments pour le bien-être de l’organisme, de la peau et même des cheveux. De la feuille à la racine la betterave est une excellente alliée pour la santé oculaire et cardiovasculaire. Elle peut se prendre en jus cru pour aider le foie dans sa fonction, ou se retrouver dans de plat de salade. Rebecca Sagbohan Nutritionniste Diététiste nous parle des constituants nutritifs de la betterave et de ses bienfaits sur la santé.
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La betterave une alliée pour la santé oculaire Radio Afrique Santé
Il faut noter que le jus de la betterave est riche en antioxydants et nitrates. Elle permet d’améliorer la pression sanguine au niveau du cœur, du cerveau des muscles et partout dans le corps.
