Consommation du poisson fumé: un chemin vers le cancer.

Le poisson fumé est généralement utilisé au Bénin pour accompagner un met ou dans la sauce. Vous voulez manger de la bonne sauce de légume communément appelé ‘’ man’’ au sud du pays, c’est accompagné du poisson fumé. Il revient également moins cher et est à la bourse de tous. Avec tous ces avantages économiques et autres pour les familles, il est un risque pour la santé. Le poisson fumé, selon plusieurs spécialistes peut être sources des maladies cancérogènes pour les consommateurs. Rebecca Sagbohan Nutritionniste Diététiste explique.

 

Nawal AKOBI